Descripción de productos
La máquina de volteo al vacío puede mejorar la retención de agua y aumentar la tasa de rendimiento; puede mejorar la estructura interna del producto. El sistema de control por microcomputadora está hecho de acero inoxidable y tiene una estructura compacta. Ambos extremos del tambor adoptan una estructura de tapa giratoria para aumentar el espacio de volteo en el tambor, de modo que el efecto de volteo del producto sea uniforme, el ruido sea bajo, el rendimiento sea confiable, la operación sea simple y la eficiencia de uso sea mayor. El diseño en forma de arco de la pala de la paleta hace que la marinada se distribuya uniformemente, no causa daños a la marinada y se mejora la ternura y la apariencia del producto.
La máquina de volteo al vacío utiliza el principio del impacto físico en estado de vacío para hacer que la carne o el relleno de carne se muevan hacia arriba y hacia abajo en el tambor, colisionen y se golpeen entre sí, para lograr el efecto de encurtido. El líquido de encurtido es absorbido completamente por la carne, lo que mejora la fuerza de unión y la elasticidad de la carne y mejora el sabor y el efecto de sección transversal del producto.
El control por computadora a prueba de agua de la máquina de volteo al vacío permite a los usuarios configurar la máquina de volteo: tiempo total, tiempo de volteo, tiempo de intervalo, aspiración y realizar la automatización del proceso del programa. Además de las características de la máquina de volteo con respiración al vacío, también tiene una función de tecnología de conversión de frecuencia, que permite ajustar la velocidad de volteo de forma arbitraria según el proceso, lo que hace que la máquina sea más segura, más conveniente y ahorre más energía.
El cuerpo principal de la máquina de volteo al vacío está hecho preferiblemente de acero inoxidable SUS304, que tiene las ventajas de una hermosa artesanía, protección del medio ambiente e higiene; al mismo tiempo, puede equiparse con un dispositivo de regulación de velocidad de conversión de frecuencia según las necesidades del usuario para reducir los costos de mano de obra. La máquina de volteo al vacío tiene un muy buen efecto de encurtido en la carne. El modo de volteo de inclinación horizontal puede voltear e inclinar automáticamente el material, con un alto grado de automatización. Más importante aún, elimina muchos accidentes de calidad de los alimentos causados por factores humanos en el proceso de producción.
La máquina de volteo al vacío adopta un control PLC de pantalla táctil, control y operación programables. Se pueden configurar y ajustar varios parámetros según los diferentes productos. Puede elegir una tecnología de procesamiento más adecuada para mejorar la eficiencia de la producción; ahorrar consumo de energía; comenzar sin problemas, reducir el impacto cuando la máquina se pone en marcha y extender la vida útil del equipo. La máquina de volteo al vacío tiene un diseño higiénico de alto estándar. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable SUS304. El interior del barril de volteo está finamente pulido, no hay esquinas muertas sanitarias y la descarga es segura.
La máquina de volteo al vacío adopta una bomba de vacío de alta pureza y está equipada con un filtro de tubería de vacío para evitar que el material sea aspirado hacia la bomba de vacío. Se seleccionan sensores de vacío de alta calidad para mejorar la confiabilidad del sistema de vacío. Se pueden equipar alimentadores móviles y alimentadores integrados según los requisitos del cliente.
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